Зеленчукова супа с киноа

0 0
Зеленчукова супа с киноа

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Съставки

Регулиране на порции:
300 г киноа (добре изплакната и изцедена)
700 г Домати (от консерва, отцедени)
1 (нарязан на ситно) глава лук
3 (нарязани на ситно) моркова
2 стъбла целина (нарязани на ситно)
300 г сезонни зеленчуци (тиквички, чушки и др. нарязани на ситно)
6 (смачкани) скилидки чесън
1 л зеленчуков бульон
300 мл студена вода
100 г къдраво зеле (нарязано)
1 ч.л. лимонов сок или Лимон
2 бр. дафинов лист
пармезан или краве сирене
сол и черен пипер на вкус

Съставки

Упътване

Share
(Visited 2 times, 1 visits today)

Стъпки

1
Маркирай като Изпълнено

Първата стъпка от рецептата за зеленчукова супа с киноа, е да сотирайте лук, моркови, целина, сезонните зеленчуци и щипка сол. Гответе докато лука омекне (6-8мин).

2
Маркирай като Изпълнено

Добавете чесъна, мащертката и доматите. Разбърквайте от време на време.

3
Маркирай като Изпълнено

Добавете киноа, бульон и вода. Сложете 2 броя дафинов лист и щипка чили. Увеличете температурата и кипнете. Покрийте с капак и оставете да къкри.

4
Маркирай като Изпълнено

Гответе за 25 мин., след което махнете капака. Добавете зелето и оставете да къкри още 5 мин.

5
Маркирай като Изпълнено

Свалете от котлона, извадете дафиновия лист и добавете лимоновия сок. Овкусете със сол и пипер.

6
Маркирай като Изпълнено

Сервирайте като гарнирате с пармезан, съобразявайки грамажа с указаното количество в режима ви. Ако предпочитате може да добавите в супата и бяло саламурено сирене или фета – добавете го на големи парчета в супата на по-ранен етап, за да придаде чудесен аромат.

Готвач

Предишна
Салатен дресинг
next
Телешки стек с чеснови броколи
Предишна
Салатен дресинг
Следваща
Телешки стек с чеснови броколи

Добави Коментар